Witte kool - Nagels Frühweiss - BIO

Witte kool - Nagels Frühweiss - BIO

In 2010 brachten enkele veredelaars van Kultursaat een bezoek aan de Bundessortenamt, de Duitse overheidsdienst bevoegd voor rassenproeven. Daar hoorden ze bij toeval dat het witte koolras Nagels Frühweiss naar het eind van zijn toelating ging en er geen opvolger was die het ras verder in stand zou houden. Zeker bij kool is het jammer een goed ras te verliezen, mits bij deze tweejarige plant een langer veredelingsproces nodig is om een nieuw ras te ontwikkelen. De Kultursaat veredelaarster Christine Nagel, die ook nog toevallig dezelfde naam draagt, stelde zich al snel kandidaat om Nagels Frühweiss in stand te houden. In de voorbije jaren werd deze keuze alleen maar bevestigd, deze snelle, eerder kleine witte kool is een mooie uitbreiding van het witte kool-assortiment. Ontwikkelingstijd ca. 60 dagen, vormt koppen van ca. 1 à 1,3 kg. Geschikt voor het ganse vollegrondsseizoen, voor belevering van de versmarkt. 

Voorkweek: eind januari tot half mei voor planten half maart tot half juni
Kiemtemperatuur voor de teelt: 15-20 °C
Plantafstand: vroege en kleine spitskool ca. 50 x 40 cm
Zomer- en herfstkool ca. 60 x 50 cm, voor kleinere kroppen ca. 50 x 35 cm, voor verwerking ca. 60 x 60 cm
Optimaal aantal planten: vroege en kleine spitskool ca. 5 planten/m², zomer- en herfstkool 3-4 planten/m², voor kleinere kroppen 5-6 planten/m², voor verwerking 2,5-3 planten/m²