In de middeleeuwen werd peper in goud gewogen en gold als gangbaar betaalmiddel. Zo kreeg je soms een ‘gepeperde rekening’. Tegenwoordig kost deze pittige smaakmaker je niet meer de wereld. Gelukkig maar, want we strooien hem royaal over salades, vlees, groenten en desserts. Afkomstig van het teeltproject van Sonnentor in Tanzania.